Blackdog Bar&Grill
Česká 140
266 01 Beroun

Telefon: +420 773 380 280
E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
http://www.blackdogs.cz/

Po - Čt: 11:00 - 22:00
Pá - So: 11:00 - 01:00
Ne: 11:00 - 22:00

Blackdog Cantina je malá restaurace ve stylu bistra v centru Berouna, která nabízí mezinárodní, zejména severolatinskou a jihoamerickou kuchyni, část menu také pokrývají španělské speciality. Jídla jsou připravována vlastní výrobou, tedy žádné mražené polotovary a instantní produkty. Maso odebírá Cantina od místních farmářů, žádné velkochovy. Na stálém menu najdete pokrmy latinskoamerické kuchyně jako tacos, burritos, enchiladas, quesadillas, nachos, gurmánské burgery z hovězího masa, toasty a lehké wrapy s čerstvou zeleninou. Zbytek menu je sezonního charakteru a nabízí výběr tapas, steaků, salátů a dezertů domácí výroby. Všechna jídla lze na přání zabalit sebou. Nekuřácká restaurace s WiFi, v letních měsících se zahrádkou. Burgery jsou v gramáži 140 a 200 gramů.

To by na úvod stačilo. V úterý 9. dubna jsme se navečer vydali do Blackdog Cantiny oslavit mé narozeniny. První věc co si všimnete, je velikost restaurace, která je malá a má jen několik větších stolů, je dobré si udělat rezervaci. Druhé věci, které si hned všimnete je složení hostů. Nikomu nebylo přes 30 let.

Jako předkrm jsme si objednali Buffalo křídla - 4ks smažených kuřecích křídel v Buffalo omáčce s nivovým dipem. Objednali jsme si nepálivé, které chutnaly přesně jak mají Buffalo křídla chutnat. Objednali jsme si také Buffalo křídla s pálivou omáčkou. Obecně existuje mnoho druhů pálivosti, pepř, křen, chilli, jalapenos a miliony dalších a různých kombinací. Pálivé Buffalo křídla byla marinována v marinádě složené hlavně z chilli a řekl bych citrónové šťávy. Chilli a citrónová šťáva je výborná kombinace, ale tyto Buffalo křídla chutnala více kysele než bych očekával, přesto jsem si pochutnal.

Jako hlavní chod jsem si objednal Infarkt burger 200 gramů. Slanina, sýr, salát, rajče, červená cibule, quacamole, bylinková majonéza a ancho chilli omáčka v briošce. Burgr se hlavně skládal z výborné housky s krustičkou, šťavnatého mletého masa, opečené slaniny a vše bylo dobře promaštěné šťávou z masa a trochu quacamoli. Opravdu výborná kombinace pro burger za 150 Kč. Rád bych zde zdůraznil maso, ze kterého byl burger připraven. Maso bylo libové, měkké a šťavnaté. Takové jsem v burgeru ještě nejedl.

Přítelkyně si dala navíc dezert s názvem "Čokosmrt" - čokoládový dort s čokoládovou polevou. Název odpovídá skutečnosti. Čokoláda na maximum, přesto výborná.

Obvykle když si dám v restauraci velký burgr, pár piv a křidýlka, cítím se přejeden, těžce. Tentokrát jsem se výborně najedl a v žaludku jsem měl lehce. Nezvyklí pocit po takovém množství jídla. V restauraci jsme strávili hodinu, v klidném a prosvětleném prostředí. Rozhodně se vrátím ochutnat další burgery.

Celkově doporučuji: *****

Alex
9.4.2013, 19:30
Celková útrata: 551 Kč za Infarkt Burger(200g), Blackdog cheeseburger(140g), 2x Buffalo křídla, Čokosmrt, 3x Pivo.

Aktualizace 7.4.: Restaurace se přestěhovala na náměstí na adresu Česká 140 a změnila název na Blackdog Bar&Grill